“霉變”是影響食品安全的一大因素。“霉變”不僅讓食品變得不能食用，其產生的真菌毒素對人畜的健康威脅極大，尤其是糧油、堅果類制品，很容易存儲不當，產生真菌毒素。那么我們這樣才能避免“霉變”的食物流向餐桌呢？

有人認為，霉變可以通過食品的色、香、味、形狀進行鑒定，比如有些食物發霉了味道就變了，而最準確的方法是借助食品檢測儀器，快速、方便、精準地得到食品中真菌毒素的含量。

FT-ZJ真菌毒素檢測儀應用競爭抑制熒光免疫層析的原理，可以快速定量檢測糧食、飼料、谷物、食用油、調味品等食品中黃曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮含量。儀器本身使用7寸高清觸控屏，使得檢測結果顯示更加準確、客觀，避免人為的誤判。其準確度CV值≤1%，前處理≤15分鐘，檢測時間≤10s。

隨著人們對于食品安全問題的關注，FT-ZJ真菌毒素檢測儀將全力把好“舌尖上美食”品質安全關。

FT-ZJ真菌毒素檢測儀一體化拉桿箱配置清單

主機、電源適配器線、臺式電子天平、1000-5000ul可調移液器、20-200ul可調移液器、樣品稱量架、20-200ul移液槍頭、 1000-5000ul移液槍頭、計時器、標簽紙、50ml采樣瓶、離心機、50ml離心管、1.5ml離心管、粉粹機、渦旋振蕩器、毛刷、鑷子、留樣密封袋、取樣勺、熒光定量試劑（配件數量不唯一）。

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