農藥是一把雙刃劍，既為社會創造價值，也對社會有害。過量噴灑農藥和采摘不安全間隔施用或未過安全期的蔬菜水果，會造成蔬菜水果中大量農藥殘留。長期食用這類食物會造成農藥在人體內積累，進而引起中毒。同時，大量噴灑農藥也造成環境污染，破壞生態平衡。作為農業大國，中國也是農藥生產和消費大國。我國農藥年產量已超過30萬噸。

根據農藥的結構，農藥可分為：有機氯、有機磷、氨基甲酸酯、三嗪類除草劑等農藥。其中有機磷和氨基甲酸酯類農藥目前在我國使用廣泛，占農藥總用量的70%，多噴灑在蔬菜、瓜果表面，容易被人們攝入。高含量的有機磷農藥可導致急性中毒，長期攝入低濃度農藥還可導致神經傳導障礙、神經麻痹甚至死亡。

為了保護消費者的健康，多通道農藥殘留檢測儀已經進入人們的日常生活。推薦風途科技農藥殘留檢測儀，多通道設計，采用酶抑制率法檢測水果、蔬菜等農林產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥含量，自動判斷樣本是否合格。

隨著生活水平的提高，人們的注意力從“吃好”轉移到“吃得安全”，人們對食品安全的關注越來越多。其中，食品中的農藥殘留日益成為人們關注的焦點，這不得不給我們警示！

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